Galicië: wat je moet weten
Waar ligt Galicië?
Galicië is de noordwesthoek van Spanje, boven Portugal, met aan twee kanten de Atlantische Oceaan. Santiago de Compostela is de hoofdstad, A Coruña en Vigo zijn de grote steden.
De kust is diep ingesneden door rías, brede zeearmen die het landschap versnipperen in baaien en schiereilanden. Daardoor is de kustlijn veel langer dan je op een kaart zou schatten, en duurt rijden hier langer dan de kilometers beloven.
Ze spreken er Galicisch naast Spaans, een taal die dichter bij het Portugees ligt dan bij het Castiliaans. Je ziet het vooral terug op bordjes en plaatsnamen.
De kust: eilanden en de Costa da Morte
Voor de kust liggen de Islas Cíes, een eilandengroep in een nationaal park waar het aantal bezoekers per dag beperkt is. Je moet vooraf een vergunning regelen en de boot boeken.
Noordelijker begint de Costa da Morte, de kust van de dood, zo genoemd om het aantal schepen dat hier is vergaan. Ruig, winderig en veel minder bezocht dan de stranden verderop.
Aan het eind daarvan ligt Finisterre, wat de Romeinen voor het einde van de wereld hielden. Nu vooral bekend als het punt waar pelgrims doorlopen nadat ze in Santiago zijn aangekomen.
De Camino de Santiago
Alle routes van de Camino komen uit bij de kathedraal van Santiago de Compostela. Wie de laatste etappes loopt, ziet de drukte per dag toenemen naarmate de routes samenkomen.
Een deel van de pelgrims loopt daarna nog door naar Finisterre of Muxía, aan de kust. Dat is geen officiële verplichting, maar wel een mooie manier om bij water te eindigen in plaats van bij een plein.
Zeevruchten en albariño
Als je van vis en schelpdieren houdt, is dit de beste hoek van Spanje. Pulpo á feira staat overal, en percebes zijn de eendenmossels die met levensgevaar van de rotsen worden geplukt. Dat verklaart de prijs.
De vijf gerechten die je niet moet missen hebben we apart op een rij gezet. Drinken doe je er albariño bij, de frisse witte wijn uit de Rías Baixas.
Aan de kust vind je chiringuitos, strandbars die soms weinig meer zijn dan een dak en een koelkast, maar wel op de mooiste plekken staan.
